品牌:鑫飞鹏机械 | 加工定制:是 | 种类:调味品配套设备 |
售后服务:一年 | 型号:XFP-1700L滚揉机 | 电压:380VV |
功率:6.8kWkw | 产品用途:调理、滚揉 | 外形尺寸:2570*1450*1730mmmm |
净重:980kgkg | 包装:缠绕膜包装 | 规格:XFP-1700L倾斜式滚揉机 |
产品特性:装填率更高 |
1700L液压滚揉机自动翻盖
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收
2、增强肉的结合力,提高肉的弹性
3、***肉制品的切片性,产生破碎裂口
4、增加保水性,提高出品率
5、提高产品的柔嫩性和结构稳定
技术参数: | |
总功率 | 6.8kw |
电压 | 3Φ380V ?50Hz |
滚筒转速 | 2-12rpm(可调) |
滚筒容量 | 1700L |
生产量 | 1000Kg/次 |
筒体壁厚 | 4mm |
材质 | SUS304不锈钢 |
油缸材质 | 304不锈钢 |
真空度 | 0~0.085MPa |
滚揉时间 | 0~9999分钟(可调) |
整机点(mm) | 2550(安装空间不得低于此高度) |
外形尺寸 | 2570×1450×1730mm(初始位置) |
重量 | 970Kg |
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