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| 品牌：鑫飞鹏MACHINERY | 加工定制：是 | 种类：斩拌机 |
| 型号：XFP-40自动斩拌机 | 电压：380VV | 功率：5.1kWkw |
| 净重：350kgkg | 包装：木箱 | 外形尺寸：1100×865×1200mmmm |
| 产品用途：斩拌剁馅,防人工剁馅 | 规格：XFP-40L斩拌机 | 产品特性：斩拌剁馅 |
XFP-40L斩拌机
斩拌机根据市场需求开发的一种卫生级高可靠性强的设备。应用于食品加工实验室，学院食品工程实验室，食堂，以及餐饮行业。小型斩拌机斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。
用途：对解冻的肉类产品或其他产品进行斩拌和乳化。
相关技术要求：转盘采用1Cr18Ni9铸造成型。斩拌刀具采用4Cr13（国产）。
技术参数 | |
生产能力 | 20-30Kg |
刀轴转速 | 3200/1440 |
转盘转速 | 7rpm |
转盘直径 | 1100mm |
刀尖与转盘的间隙 | 1.5-2mm |
转盘容量 | 40L |
整机重量 | 350Kg |
外形尺寸 | 1100×865×1200（mm） |
总功率 | 5.1Kw |
防护等级 | IP54 |
电源 | 3P 380V 50Hz |
斩拌刀具 | 3把 |
材质 | SUS304板材 |
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